A Qualidade e a Segurança Alimentar dos nossos consumidores, são para a Gelfrite um fator de fundamental importância no desenvolvimento do nosso trabalho, pelo que todos os nossos produtos são produzidos de acordo com o nosso sistema e procedimentos de controlo de qualidade, com uma seleção cuidada dos fornecedores de matérias primas, controlo laboratorial de superfícies e produtos, respeito pelas boas práticas de fabrico, baseado na metodologia HACCP.